奥鹏作业网19秋学期（1709、1803、1809、1903、1909）《酒店收益管理》在线作业-0001
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 40 道试题,共 80 分)
1.汽车租赁业务收益管理策略的核心是（）。
A.市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和驾驶技术手段运用
B.市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和操作技术手段运用
C.市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和技术手段运用
D.市场细分、产品（车辆）细分、价格细分和安全技术手段运用
2.随着社会和科技的进步，饭店的（）越来越多。其中，全球分销系统、饭店的网站以及网络营销公司的网站越来越重要。
A.销售渠道
B.营销渠道
C.分销渠道
D.促销渠道
3.市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的（）。
A.任何社会群体
B.任何社会群众
C.任何社会成员
D.任何社会大众
4.住宿天数控制法是限制客人住宿的最高或最低天数。其目的是在（），选择那些对饭店最有价值的客人，即对整体收入贡献最大的客人，排除那些价值较低，贡献不大的客人。
A.特定的时间和市场环境下
B.固定的时间和市场环境下
C.不同季节或市场环境下
D.一定的时间和市场环境下
5.（）是当客人住店达到一定的天数时可以享有一定的折扣。例如，预订两晚，第三晚可获得50%的折扣；预订三晚，第四晚免费等。这种方法能有效提高饭店的市场占有率。
A.多住多打折法
B.住房天数折扣法
C.住房天数打折法
D.住宿多天折扣法
6.收益管理的应用范围越来越广泛，它适用的行业通常具有一些共同特性，如产品和服务不可储存，企业的生产和服务能力相对固定，企业所提供的产品和服务具有()，企业的市场可以细分，企业提供的产品和服务可提前预订，以及市场需求随着时间的变化而变动等。
A.较高的固定成本而其可变成本相对较低。
B.较低的固定成本而其可变成本相对较高
C.昂贵的固定成本和低廉的可变成本
D.不昂贵的固定成本和较低的可变成本
7.收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开（）支持和配合。
A.生产和提供饭店产品和服务的所有部门的
B.生产和提供饭店产品和服务的全线部门的
C.生产和提供饭店产品和服务的二线部门的
D.生产和提供饭店产品和服务的一线部门的
8.收益管理系统是一种计算机软件和辅助工具，它能（），进行预测和提出调整价格，控制产品和服务以及销售渠道，更改销售限制条件等方面的建议，供收益管理人员决策时参考。
A.收集、整理、加工、储存有关的数据和资料，生成各种报表
B.收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种报表
C.收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种报告
D.收集、整理、储存有关的数据和资料，生成各种图表
9.与竞争对象比较经营管理情况，有利于把握市场变化的趋势，了解自己的饭店在竞争中所处的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数，因为它是（）两个要素相互作用的结果。
A.平均客房出租率和房价
B.客房平均出租率和房价
C.客房平均出租率和平均房价
D.客房出租率和平均房价
10.以下关于收益经理的观点哪个是错误的？
A.收益管理人员必须愿意承担在帮助建立致力于实现收入目标强队中发挥领导作用。
B.收入经理需要沟通收益管理举措，所有酒店的工作人员的。
C.收入管理者必须善于处理数字。
D.一个收入经理的工作通常仅限于处理数字和生成报表。
11.为什么今天的旅客比以往有更大的影响力？因为（）。
A.收益管理技术为他们提供速率更高的灵活性，当比较购物。
B.好客的员工已经变得更加专业化，这使他们的失衡与谁拥有更多的一般知识的旅客。
C.他们几乎掌握所有的指尖信息。
D.人们旅行的少，这已引起旅客和酒店供应商之间的权力关系的转变。
12.把收益管理策略简单地理解为根据市场需求的变化随意操纵价格的观点是不正确的。商品的价格是其价值的集中体现，从长远来说商品的价格不能背离其价值，或者说不能与其价值相差太远。所，离开了价值去谈价格是没有意义的。所以，收益管理的工作核心从表面上看是价格问题，其实从本质来看，（）问题。
A.是饭店的等级和服务的效率的
B.是饭店的品牌和服务的价值的
C.是饭店的产品和服务的质量的
D.是饭店的产品和服务的价值的
13.下面（）关于竞争力的语句是错误的。
A.竞争力的集可以用新的所有权或环境的变化发生改变。
B.它通常是更容易，更便宜的低端市场的属性，而不是进行一次大修。
C.大多数互联网搜索是有机与完全相关的搜索标准基础的结果。
D.品牌隶属关系可以帮助酒店物业与客户联系。
14.没有一家企业可以生产所有的产品并把它们卖给所有的人。所以，饭店要懂得取舍，懂得要与什么人做生意，自己的目标市场在哪里，自己的市场如何细分，什么是（）。
A.最佳设计
B.最佳组合
C.最佳供需
D.最佳供求
15.周三，Melissa给一家高入住率的酒店打电话做周末的预订。预订部人员查询了电脑，然后礼貌地告诉Melissa，酒店就被抢购一空，他们将不能给她提供了房间。Melissa被列为了（）类型的客人。
A.拒绝
B.后悔
C.不可取
D.不受约束
16.实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。离开（）来谈收益管理和市场营销是愚蠢的。
A.饭店的管理和服务的质量
B.饭店的服务和服务的质量
C.饭店的产品和服务的质量
D.饭店的产品和服务的效率
17.（）是通过分析预测市场供求关系变化的情况，制定合理的价格和细分市场组合策略，将适当的产品，在适当的时候，以适当的价格销售给适当的客源市场的策略
A.酒店管理
B.营销管理
C.收益管理
D.收入管理
18.平均可出租客房收入等于（）。它是评价收益管理工作效果的最重要指标。
A.客房出租率除以平均房价
B.客房出租率除以平均可出租房价
C.客房出租率乘以平均房价
D.客房出租率乘以平均可出租房价
19.收益管理系统只是一种工具。使用收益管理系统时，既要信赖它，又要发挥人的主观能动性。只有做好培训工作，创造良好的实施收益管理策略的文化氛围，做好数据收集整理的工作，建立符合饭店实际情况并与市场环境相吻合的价格体系，并能根据市场需求的变化决定各等级价格的销售策略，合理使用销售限制条件，提高预测准确率，并在收益管理策略实施的过程中根据市场的反应及时地调整，（）。
A.才能最大限度地发挥收益管理人员的作用，实现收益最大化的目的
B.才能最大限度发挥收益管理系统的作用，实现收益最大化的目的
C.才能最大限度发挥收益管理工作的作用，实现收入最大化的目的
D.才能最大限度发挥收益管理人员的主观能动作用，实现收益最大化的目的
20.以下哪项是成功定位战略的基础？
A.酒店的五年战略计划
B.客户关系管理系统
C.具有酒店针对性的ADR
D.一组竞争优势
21.以下关于酒店收益管理观点，（）是错误的。
A.酒店业确认收入管理为核心竞争力，盈利能力非常重要的一个。
B.最战术层级收入管理操作每天可以用使用者自己设计的简单的电子表格来控制。
C.收益管理是新的，是用来实现利润最大化的策略。
D.大多数酒店都有自己调整的基础上主要的收入管理变量多层次的价格结构。
22.“凡事预则立，不预则废”。准确预测，把握机遇，敢于承担风险，是（）。
A.收益管理成功的秘诀
B.收益管理成功的法宝
C.收益管理成功的关键
D.收入管理成功的关键
23.预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。预测完成时，收益管理策略也制定好了。预测的过程是个（D），数据不断更新，预测结果和收益管理策略也不断更新。
A.静态的过程
B.常态的过程
C.变化的过程
D.动态的过程
24.触发点价格控制指预先设定某项指标，当这项指标达到一定的数值时，就采取（）。例如，当某日饭店的客房出租率达到预定的70%的目标时，就要关掉某些等级的价格，并给开放的价格设置最低停留2天的限制。
A.调整顾客可能得到的产品的数量来操纵需求
B.满足顾客需要得到的产品的档次来操纵需求
C.提高或降低顾客的需求档次来操纵需求
D.提高或降低顾客可能得到的产品的档次来操纵需求
25.拥有200间客房专门接待滑雪者的SnowBound酒店，在一月他们销售了5,735间客房。该月的房间出租率是（）。
A.答案不能从所提供的信息来确定。
B.95.6％的
C.92.5％的
D.108％的
26.房间类型差异法的实质是产品差异化。由于不同细分市场需要不同的产品，而且愿意支付的价格不同，（），提高饭店的整体收入。
A.降低客房的类型能有效改变市场的需要，降低价格的差距
B.降低客房的类型能有效改变市场的需要，拉开价格的差距
C.增加客房的类型能有效满足市场的需要，降低价格的差距
D.增加客房的类型能有效满足市场的需要，拉开价格的差距
27.如果饭店经营管理人员能提高（），增强对未来的信心，就会打破常人不敢承担风险的常规，敢于并善于承担风险，获得高额回报。
A.分析预测的时效性
B.分析预测的合理性
C.分析预测的准确性
D.分析判断的准确性
28.实施收益管理的六个步骤包括：分析市场总需求的情况，确定价格和价值的关系并定位产品和服务，合理进行市场细分，分析需求变动的规律，()，以及评估和改进收益管理体系。
A.跟踪被饭店拒绝的订房要求情况
B.跟踪被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
C.跟踪拒绝订饭店客房的需求情况
D.排除被饭店拒绝的订房要求和拒绝订饭店客房的需求情况
29.当美国航空公司首席执行官开发收益管理时，（）类型的信息是其成功的关键？
A.预测
B.目的地时间
C.燃油价格
D.员工工资
30.Hip—Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的随行人员的到来，而她在附近的一个场地要开三场音乐会。她的安全团队一直与酒店管理团队一起合作以确保她们在不采用大堂接待的情况下能够登记入住。他们还要了一系列其它房间，这将让全体工作人员为她们的入住忙碌一天，问 Hip-Hop酒店会采用什么类型的住宿控制策略？
A.stay through
B.minimum-stay requirements
C.length-of-stay requirements
D.close to arrival
31.收益管理工作是一项压力比较大的工作，人员的流动性比较大。为了留住优秀的收益管理人员，饭店要（）。
A.制定必要的奖励机制并做好他们的工作业绩的评估工作
B.制定合理的奖惩制度和对他们的工作表现的评估工作
C.制定合理的奖励机制并做好他们的工作表现的评估工作
D.制定合理的奖励机制并做好他们的工作业绩的评估工作
32.收益管理人员的选拔、招聘和任用对收益管理工作是否能富有成效地开展至关重要。饭店要根据收益管理人员的（）要求严格挑选。
A.职责和资格
B.职责和资历
C.职责和学历
D.岗位和职责
33.（）包含了所有合理的收入和支出的明细计划和特定时期的预期，除非因突发事件进行强制修订，一般不会更改。
A.预算
B.预测
C.收益管理策略
D.市场
34.在1050间房竞争组合中，A酒店拥有300间客房，酒店B有350间客房，而酒店C有400间客房。在最近的30天内，整个竞争组合售出25400间客房，酒店A售出8000室。以下哪项是完全正确的？
A.酒店B和酒店C这两个 都实现了它们的公平份额。
B.酒店A超过其公平份额。
C.酒店A未能实现其公平份额。
D.无论是酒店B还是酒店C都没有实现其公平份额。
35.常见的（）包括因果分析法与时间序列法。其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。
A.计量分析预测法
B.数据分析预测法
C.定量分析预测法
D.定性分析预测法
36.市场分析是收益管理的（），没有调查分析，就没有收益管理。
A.重要环节
B.基础工作
C.前期工作
D.关键环节
37.在传统的市场细分中，通过邮政编码来划分的，属于什么类型？
A.行为
B.心理
C.地理
D.人口统计学
38.近年，收益管理系统发展的主要方向是集成兼容和自动化、远程集中管理及远程（）。
A.调用和保存信息
B.提取和保存数据
C.加工和保存数据
D.传输和保留数据
39.Horntooth牧场酒店是一家由酒店管理公司运营管理的酒店，该酒店管理公司管理着许多不同公司旗下的中等规模的企业。请问，该管理公司属于什么类型的公司？
A.品牌
B.二线
C.三级
D.一线
40.以（）为中心的定价法称为动态定价法。使用这种方法要求饭店研究市场的需求，根据市场需求设计产品和服务，根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。
A.市场供需关系
B.供需关系
C.供给关系
D.供求关系
二、多选题 (共 10 道试题,共 20 分)
41.衡量餐厅收益管理水平高低的标准时每餐位单位时间平均收入（RevPASH）。提高餐厅的RevPASH的策略包括：（）。
A.改善菜单的内容和菜谱的设计；根据供需关系的变化采用不同菜谱，实施浮动价格；
B.控制客人的用餐时间；
C.增加餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的接待能力；
D.优化餐厅各种餐桌的数量和每张餐桌的餐位数；提高餐厅的周转率；
42.团队市场替换分析法是分析和研究接受某个团队的业务，（）。
A.是否能使饭店得到更多的客房收入
B.是否能使饭店得到包括客房收入、餐饮收入、宴会和会议收入等等在内的方方面面更多收入
C.是否能从整体上给饭店带来更多好处
D.是否会挤掉别的潜在的业务
43.即使因不同部门和行业具有不同的特点，收益管理策略在不同部门和行业的应用有不同的侧重，但是，基本的思路都大致相同，既要进行市场细分，价格差异化，销售渠道细分组合，预测市场需求，结合顾客消费行为的规律来控制销售，合理安排生产和服务，（），实现收益最大化。
A.最大限度满足市场需要
B.最大限度提高设施和设备的使用率
C.最大限度提高产品销售量
D.最大限度提高产品销售单价
44.全面收益管理的思想主要包括：（）根据市场需求和顾客购买与消费行为的规律定价，采用价格杠杆引导市场需求。
A.所有营业部门必须赢利或者至少做到收支平衡；
B.必须提高服务设施和设备的使用率和出租率，减少空置；
C.“开源”与“节流”两手都要硬；加强市场需求的预测工作，根据预测结果，合理安排和使用饭店的各种资源，防止和减少资源浪费；
D.利用对业务量的预测，合理安排物料采购，提高资金使用效率；利用对业务量的预测，安排维修保养和进行能源控制，节省能源开支；
45.为了提高饭店营业收入预算，饭店应该根据对市场环境的分析，对自己的（）等进行有必要的调整，也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题和基本问题做出正确的选择。
A.销售渠道的组合
B.细分市场的组合
C.价格
D.产品和服务
46.常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括（）、房间类型差异法、升（降）档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等很多种。
A.超额预订法
B.容量控制法
C.多住多打折法
D.住宿天数控制法
47.收益管理部门要协调好与饭店其他部门的关系，尤其是（）之间的关系，搞好沟通和协调，齐心合力，才能搞好收益管理工作。
A.预订中心
B.财务部和集团总公司的收益管理部
C.市场营销部
D.前厅部
48.要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境，对（）了如指掌，然后制定策略，扬长避短，把握机会，利用机会，迎接挑战。
A.自己饭店拥有的服务优势和劣势
B.自己饭店拥有的地理优势和劣势
C.自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势
D.市场出现的机会和威胁
49.收益管理部门其他人员，如（），是收益管理策略的具体执行者。要明确他们的职责，做好招聘和培训工作，才能保证收益管理策略的顺利实施。
A.预订部经理
B.散客预订人员
C.团队预订人员
D.中央预订中心工作人员
50.（）的做法叫做容量控制法。容量控制法的关键是要做好预测，把握好客房销售的时机和节奏，不要卖的太早、太快、太便宜。
A.预留一定数量的客房
B.等到特定的时间
C.出售给需要的客人
D.以特定的价格
