标签：检验仪器设备维护保养

2025-04-02奥鹏作业网阅读(76)赞(0)

国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务9【标准答案】 终结性考试 试卷总分:100  得分:null 1.索氏提取法提取样品中脂肪，要求样品中不含（ ） A.淀粉 B.可溶性糖 C.水 D.蛋白质   2.由于氨基酸分子...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务8【标准答案】 饮品及酒品检测知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.酸度计测定溶液的pH值是基于( )与溶液的PH大小有关 A.参比电极和溶液组成的电池 B.指示电极和溶液组成的电池...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务7【标准答案】 食品感官检验知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（ ） A.身体健康 B.具超常敏感性 C.无明显个人气味 D.对产品无...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务6【标准答案】 食品感官检验知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（ ） A.身体健康 B.具超常敏感性 C.无明显个人气味 D.对产品无...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务5【标准答案】 食品分析基础知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.正确判断灰化完全的的方法是（ ） A.一定要灰化至白色或浅灰色 B.一定要高温炉温度达到500－600℃时计算时间5...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务4【标准答案】 肉制品及水产品检测知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.亚硫酸盐可用于肉类食品的保鲜。（ ）   2.GB2760-2014规定：苯甲酸及苯甲酸钠在碳酸饮料...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务3【标准答案】 牛乳检测知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.蛋白质测定时，蒸馏时加入氢氧化钠的量，可利用消化中加入的(　　)作为碱性指示剂。 A.硫酸钾 B.硫酸铜 C.硫酸 D....

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务2【标准答案】 糕点检测知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.食品中水分的测定（干燥法）应该属于（ ） A.化学分析法 B.仪器分析法 C.滴定分析法 D.微量分析法   ...

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国开（化工学院）25春《食品分析与检验》形考任务1【标准答案】 调味品检测知识测试 试卷总分:100  得分:100 1.关于色谱流出曲线（色谱图）的作用叙述中，错误的是（  ） A.根据色谱峰的位置可以进行定性检定 B.根据色谱峰的面积或...

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国开（化工学院）25春《检验仪器设备维护保养》形考任务5【标准答案】 测试题五 试卷总分:10  得分:100 1.能使分配比发生变化的因素是 （ ） A.增加柱长 B.增加流动相流速 C.增大相比 D.减小流动相流速   2.在...

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国开（化工学院）25春《检验仪器设备维护保养》形考任务4【标准答案】 测试题四 试卷总分:10  得分:100 1.一种能作为色散型红外光谱仪色散元件的材料为（ ）。 A.玻璃 B.石英 C.卤化物晶体 D.有机玻璃   2.对高...

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国开（化工学院）25春《检验仪器设备维护保养》形考任务3【标准答案】 测试题三 试卷总分:10  得分:100 1.原子吸收光谱仪中常用的检测器是（ ） A.光电池 B.光电管 C.光电倍增管 D.感光板   2.原子吸收光谱是（...